علت آلرژی به سیب چیست؟

سیب از اولین میوه هایی است که بشر از دوران ماقبل تاریخ و شروع دوران کشت و زرع، آن را شناخته و از آن استفاده کرده است. تصور می شود که سیب اهلی از غرب آسیا، شرق اروپا و جنوب غربی چین، هندوستان و آمریکای شمالی است.

سیب (Malus sp., Rosaceae) در سرتاسر جهان به عنوان درخت میوه کشت می‌شود و بیشترین رشد را در جنس Malus دارد. منشأ درخت سیب آسیای مرکزی است، جایی که جد وحشی آن Malus sieversii هنوز هم در آن یافت می شود. سیب هزاران سال است که در آسیا و اروپا رشد می کند و توسط استعمارگران اروپایی به آمریکای شمالی آورده شده است.

سیب حاوی آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها، فیبر غذایی و طیف وسیعی از مواد مغذی دیگر است. سیب به دلیل محتوای مواد مغذی متنوعی که دارد، می تواند جزء سالم یک رژیم غذایی متعادل باشد.

سیب می تواند یک میان وعده یا یک ماده سالم باشد. با این حال، خوردن هسته یا دانه های سیب توصیه نمی شود، زیرا حاوی مقادیر کمی سیانید هستند که بسیار سمی است.