روغن
|
کشت کلزااين محصول روغني از نظر متوسط عملكرد روغن جهاني از رتبه پنجم به رتبه سوم صعود كرده است كه كشورهاي اروپائي و كانادا و چين و هند قسمت اعظم روغن خود را از آن تهيه مي‌كنند. به دليل وجود گونه هایي با خصوصيات متفاوت . . . |
|
خواص روغن هسته انگورارزش غذايي ودرماني انگور متجاوز از هزاران سال پيش شناخته شده است .سابقه مصرف اين ميوه به حدود شش هزار سال پيش نزد مصريان مي رسد.بعدها اروپاييان از عصاره انگور براي بهبود بيماريهاي چشم و پوست بهره گرفتند.رفته رفته کاربرد درماني آن وسيع تر شد |
|
کلزاکلزا، (Brassica napus var. napus)، یک محصول روغنی سالانه زمستانی یا بهاری از خانواده براسیکا است. کلزا از خانواده خردل، کلم، کلم بروکلی، گل کلم و شلغم است. |