گندم

تنظیم کمباین و رفع ایرادهای آن در برداشت گندم

هنگامی که دانه های گندم سخت شدند و دیگر با ناخن تقسیم نمی شدند و رطوبت دانه ۱۴٪ شد، هنگام درو می باشد . برای برداشت باید از کمباین های که معاینه فنی شده اند استفاده شود که بهتر است نو باشند و ریزش بیشتر از ۵٪ نداشته باشند .

1391/11/28[ ادامه ... ][نمایش : 15198]

ماشین های کاشت

تاریخچه ماشین های کاشت و طرز ساختن آن ها را به چینی ها نسبت می دهند و تا قبل از سال 1840 میلادی ( 162سال قبل ) کاشت بذر ها به روش ابتدایی صورت می گرفت. به این طریق که ابتدا زمین را شخم زده و پس از . . .

1391/11/29[ ادامه ... ][نمایش : 32925]

مدیریت ضایعات کشاورزی

موضوع بحث انگيز روند افزايشي ضايعات مواد غذايي، يكي از چالشهاي جدي اكثر كشورها به ويژه، كشورهاي در حال توسعه است، سياستمداران و انديشمندان مجامع علمي در جهان سوم درصدد  . . .

1392/07/03[ ادامه ... ][نمایش : 7536]

کاهش ضایعات ارجح بر افزایش تولید

سالانه به طور متوسط 25 تا 30 درصد محصولات كشاورزي كشور ضايع مي شود؛ ميزاني كه مي توانست غذاي 10 ميليون نفر را تامين كرده و ارز قابل توجهي را در كشور حفظ نمايد. در اين ميان با توجه به منابع توليد محدود در بخش كشاورزي، تقويت صنايع تبديلي و تكميلي، توسعه انبارها و سردخانه ها و استفاده از تكنولوژي هاي نوين فرآوري، حمل و نقل و بسته بندي . . .

1392/07/03[ ادامه ... ][نمایش : 5682]

روش تهیه جوانه گیاه

برای تهیه جوانه از دانه غلات و جبوبات مثل گندم ،یونجه ، شبدر ، عدس ، ماش ، لوبیا سفید ، نخود و … حتی دانه هایی مثل باقلا هم میتوان استفاده کرد .

1396/03/18[ ادامه ... ][نمایش : 1366]

طریقه درست نگهداری آرد گندم

آرد گندم به عنوان مهم‌ترین و پرمصرف‌ترین ماده اولیه نان، حاوي مواد مغذي شامل پروتئین، کربوهیدرات، چربی و نیز انواعی از ویتامین‌ها می‌باشد و در طول مدت نگهداري، ممکن است...

1396/03/22[ ادامه ... ][نمایش : 4089]